• 時間 2008.10.26-2008.10.26
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我們的"藝"想世界III—「作伙來」邀您一起來用餐

藝術家:碧拉‧塔妮雅(Prilla Tania)(印尼)、周靈芝 / 地點:台北國際藝術村

協辦:桃園縣義興國小、財團法人台北市賽珍珠基金會、台北國際藝術村


目標:

A.從家庭主食探討「食」與「文化」之間的關連性。

B.從文化適應性回溯家族傳承及族群記憶。


內容:

這次工作坊「作伙來:邀您一起來用餐」請到印尼藝術家碧拉‧塔妮雅和台灣藝術家周靈芝親自掌廚,並且邀請桃園縣義興國小「外籍配偶教育研習班」以及賽珍珠基金會共30個新移民家庭擔任一日大廚,用五顏六色的拼布做出一道道色香味俱全的家鄉菜。


從兩位藝術家駐村聯展「作伙來」桌布系列作品發展出對於「飲食」與「文化」的探討,首先進行現場作品導覽初體驗,從欣賞不同的飲食文化經驗以及請媽媽們分享自己拿手的家鄉菜和食譜,接著邀請先生和孩子們說說平時餐桌上的菜餚和最愛吃的菜,只見大人小孩七嘴八舌,現場笑聲不斷。


經過爸爸、媽媽和孩子們的巧手,先用布料「剪出」各式食材個個手藝精湛,拼貼出五顏六色的美味料理,讓在場所有人看的口水直流。家家戶戶個個摩拳擦掌使出看家本領。在他們的巧手下,餐桌上頓時出現炸春捲、炸豆腐、越南粽、印尼咖哩雞、沙律、雞肉沙嗲、荷葉燒魚、印尼牛肉湯、泰式檸檬魚、涼拌花生醬瓜、椰奶甜湯、千層糕、什錦水果拼盤等,看著孩子們聚精會神臉上的笑容甚至是小小孩都就像「料理鼠王」中的妙廚小米,將腦海中的美味印象拼貼成一道道佳餚,好像變魔術一樣。


工作坊尾聲,熱情的春蘭媽媽端出了熱騰騰的越南風味的台式炒米粉,請所有與會者嘗鮮,最後大家手上拿著集全家之力縫製的拼布作品,臉上洋溢著幸福的微笑,留下一席充滿南洋風情的藝術饗宴。

081026